DEPOK, KOMPAS.com — Kabar baik bagi penikmat kopi. Selain menyajikan kenikmatan, mengonsumsi kopi diyakini dapat memperbaiki fungsi hati. Hal ini diungkapkan Syahrizal Syarif, dosen Departemen Epidemiologi, Fakultas Kesehatan Masyarakat, Universitas Indonesia. Syahrizal tidak ragu setelah mengalami sendiri dan ditunjang dengan penelitian ilmiah.
”Selama 20 tahun fungsi hati saya terganggu. Tiga tahun terakhir mengonsumsi kopi tiga sampai empat gelas setiap hari. Setelah tes, fungsi lever saya kembali normal,” tutur Syahrizal Syarif, Selasa (6/3/2012) di Depok, Jawa Barat.
Walaupun hal tersebut merupakan testimoni pribadi, dia tidak ragu meyakininya sebagai hal yang masuk akal secara ilmiah. Dalam kulit biji kopi, kata dia, terdapat enzim yang dapat menghancurkan fibrosis (serat-serat) hati yang terinfeksi. Saat ini mulai populer orang yang mengalami gangguan hati mengonsumsi kopi setiap hari.
”Anjuran ini lebih baik dilakukan pada orang yang mengalami sirosis (pengerutan hati), terutama pada orang yang pernah menderita hepatitis B dan C,” kata Syahrial.
Secara akademis dan empiris, hal ini sudah terbukti. Mengutip penelitian Harvard Health Letter tahun 2006, risiko peminum kopi terserang gangguan kanker 50 persen lebih rendah dibandingkan yang tidak minum kopi.
Link Share: Kopi sebagai Obat Gangguan Fungsi Hati
